又是一年一度的端午节了！2017年5月30日（农历五月初五）是中国传统节日---端午节，西安最好的中医医院表示端午节自古就有吃粽子、绿豆糕，喝雄黄酒的习俗。
　　过端午节，是中华民族二千多年的传统习惯。除了包粽子、吃粽子，各地还有许多不同的习俗，例如：赛龙舟、兰汤沐浴、插菖蒲、悬艾草、栓五色丝、斗百草、戴香包、饮雄黄酒等等，节日活动非常丰富。
　　端午节吃粽子，人们普遍认为是为了纪念屈原，还有许多神话传说。相传，屈原投汨罗江之后，人们纷纷赶来营救，但为时已晚。于是人们就自发将米饭等食物倒入江中来祭屈原。以后每年此时都投食江中祭奠这位爱国主义诗人。到了东汉时期，有一个叫欧回的人梦到屈原，才知道每年所祭食品多被水族鱼虾所食。即问屈原如何是好？屈原道：今后若有惠祭，可用箸叶包饭并以五色丝缠裹，水族便不吃了。
　　从此以后，每年农历五月初五这天，人们都会到江边去祭奠他。江上划船投食演变成了赛龙舟。
　　粽子是我国十分古老的食品。从我们祖先最早用树叶包裹食物烤或煮熟而食，就可以看到粽子的影子。但历史上真正有记载的是西晋时的《风土记》，“谓五月初五日也。又以菰叶裹黏米煮熟，谓之角黍。”菰叶即茭白叶；黍就是现今的大黄米。后来多用糯米，也就改叫“粽子”了。经历代演进，粽子所用食材、口味、造型均发生很大变化，越来越丰富多样。但万变不离其宗，其所用植物叶子包裹五谷的原生态特征没有变。 　　从用叶上，现多用箬（ruo）竹叶，其叶面宽大、有韧性，包裹时不易破漏。也有用荷叶、苇叶，南方还有用竹筒的。从用米上，现多为糯米。因其色泽、糯性、口感、味道较好。也有用糯高粱米、黄黏米的，但口味、口感稍逊。从馅料上，已形成南北不同的风味。北方粽子多用红枣、豆沙、果脯，甜味为主；南方则以肉类（熏肉、酱肉、云腿）、蛋黄、绿豆、花生仁等，甜少咸多。有些省份还有碱水粽子，而四川、两湖还有辣味粽子。
　　距离端午节还有一周，可是走进超市，豆沙粽、红枣粽、鲜肉粽、八宝粽……可谓琳琅满目，还有各式各样的绿豆糕。不过，面对美味的粽子和绿豆糕，您一定可要挺住了，它们都不能多吃。因为粽子是用糯米做成的，黏度高、不易消化，而且豆类也不好消化，因此，北方人最爱吃的豆沙粽就更不好消化了。大枣虽然是补脾的好东西，但含糖量高，枣皮又难消化，因此大枣粽子也不宜多吃，此外，鲜肉粽、八宝粽等粽子普遍含油、含糖量高，因此说，再美味的粽子都不宜多吃，尤其是老人、幼儿和病人，以免消化不良加重胃肠道负担，出现胃疼、胃胀等不适症状。
　　绿豆糕能多吃吗？绿豆有清热的功效，因此胃寒体瘦的人最好少吃，而且市场上的绿豆糕都偏甜，含糖量高，对于糖尿病患者来说，绿豆糕和粽子更要禁忌。
　　粽子属油腻食品，患有高血压、高血脂、冠心病的人吃多了，可增加血液黏稠度，影响血液循环，加重心脏负担；患有慢性胃炎、十二指肠溃疡的人最好也少吃过于油腻的粽子。医生建议，吃粽子时最好能配一杯清茶，这样可以解腻，帮助消化，也可以搭配一些水果，促进肠道蠕动，避免因吃粽子引起的消化不良。此外，西安最好的中医医院提醒大家，睡前两小时最好别吃粽子，以免给肠胃增加额外负担。