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你有没有见过这样的尴尬，同样年纪的人，看起来却比对方显老……为什么有些人衰老得快，而有些人却总显得那么年轻？如何才能让自己青春长驻难辨龄?
罐头类食品
罐头类食品食用方便，但在加工过程中，大都添加了过多的添加剂、盐分或糖分，比起那些新鲜食物，营养素也较少。
长期食用罐头十分不利于健康，会加速身体组织的退化和衰老。
油炸食物
油炸食物
油炸食物在高温下会产生很多有害物质，这些物质不仅致癌，还会引起体内的氧化应激反应，导致自由基增多，造成氧化损害，加速身体组织细胞的氧化衰老。
油炸食物含脂高，热量高，容易引起超重和肥胖。过多的脂肪组织会影响身体新陈代谢和内分泌，使组织和功能受损，加速机体衰老。
腌制和烟熏食品
这类食物含盐很高，高盐会损害胃黏膜，加重肾脏负担，同时还会升高血压，使身体各方面受损，加快衰老。
腌制和烟熏食品不新鲜，有些也不卫生。加工过程中会产生大量有毒、有害物质，常吃这类食品会影响基因的复制，使细胞活力下降。
高脂食物
高脂食物容易氧化酸败，同时产生大量脂质过氧化物，并在体内促发自由基链反应，导致机体氧化损伤，进而催人衰老。
含铅食物
铅进入人体会对造血、肝脏以及神经组织造成损害，并引起神经障碍、记忆力衰退，还会使人面色灰暗，过早衰老。
含铅食物大多源于工业铅的污染，包括爆米花、松花蛋、膨化食品、彩印包装食品。
生活中也有含铅污染源，包括化妆品、染发剂、印刷品、报纸、油漆、蜡笔、玩具等。
含铝食物
铝在人体内会逐渐累积，与多种蛋白质、酶结合，影响体内多种生化反应。铝侵入人体后，会损伤大脑，导致记忆减退，甚至痴呆，还可能出现贫血、骨质疏松等，加速衰老。
食物中的铝大多源于食品制作过程中加入的含铝添加剂，如明矾，主要含铝食物有油条、威化饼干、膨化食品、虾片、油炸小食品等。
盐：破坏肌肤胶原蛋白
多量的盐不仅破坏肌肤的胶原蛋白，导致产生皱纹，而且还会引起血压上升，不利于心脏健康。
苏打水：损坏牙齿
你的肌肤与牙齿也不喜欢苏打水，高含量的钠给身体带来多余的负担。
单一的碳水化合物：破坏胶原蛋白
高含量的丙三醇存在于白面包与意大利面之类的主食中，能够破坏肌肤的胶原蛋白，使皮肤提前松弛。全麦面包与粗粮对身体更好。
红肉：引起血管硬化
研究发现，每周食用红色肉类一次以上的人们身体中肌酸的含量比较高，容易引起血管硬化，进而长出皱纹。
加工肉制品
火腿、香肠等加工肉制品不仅失去了肉类的新鲜，还加入了其它添加剂，含盐量也较高。
高盐是“健康杀手”，会降低细胞活力，加快机体衰老。世界卫生组织也已将加工肉制品列为人类明确致癌食品。
酒精：导致肌肤脱水
酒精是另一个导致脱水的元凶。酗酒的第二天早晨，浮肿的双眼一定与你say hi。另外，红酒会令牙齿变色长斑。
反式脂肪：动脉堵塞
所有人造黄油和快餐中都含有反式脂肪，它不仅促进皮肤衰老，而且会导致动脉堵塞，给身体带来健康隐患。为什么不考虑橄榄油呢？
太辣的食物：令肌肤失去弹性
虽然辣椒可以促进新陈代谢，但是它会令肌肤失去弹性。这里说的是大量进食，偶尔馋嘴一次还是可以的。
糖：胰岛素水平上升
糖果不再是我们的心头爱，因为糖将导致胰岛素水平上升，加速皮肤衰老。
咖啡：导致皮肤脱水
清晨，你也许需要一杯咖啡唤醒身体懒懒的细胞，不过千万不要过量饮用。首先，过量咖啡因会让牙齿变黄，马上让你看起来老五岁;其次将导致身体脱水，结果就是你的肌肤也不复水嫩。
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抗衰老的食物
皮肤最爱葡萄
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抗衰老的食物
皮肤最爱葡萄
葡萄中含的原花青素和白藜芦醇都是强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内的自由基。吃葡萄应尽量连皮和籽一起吃，因为葡萄的很多营养成分都存在于皮和籽中。
眼睛最爱玉米、猕猴桃
人步入中老年后，容易出现老花眼、白内障等问题。富含叶黄素和玉米黄质成分的食品对眼睛有益，代表食物便是玉米。
猕猴桃中同样富含叶黄素，可以有效维护眼睛健康，防止眼疲劳。
眼睛保健所需的其它重要营养素有欧米伽3脂肪酸、锌、β胡萝卜素以及各种维生素，所以饮食中不可缺少的还有绿叶菜（尤其是深色羽衣甘蓝和菠菜）、鸡蛋、深海鱼、胡萝卜以及红薯。
头发最爱核桃
核桃被称为“长寿果”，它能补肾健脑、补中益气、润肌肤、乌须发。
每天吃1~2个整核桃仁，能补充头发所需的营养，促进头发的生长和健康。
大脑最爱深海鱼
对于50岁以上的中老年人，大脑的衰退比外貌衰老更可怕。深海鱼富含不饱和脂肪酸，能提高大脑工作效率。
大脑有上千亿个神经细胞，用来传递信息的细胞膜由脂肪和蛋白质组成，这种脂肪若不足，神经膜获取传递信息的效率就会下降，大脑也会因此变得迟钝。以深海鱼为代表的富含不饱和脂肪酸的食物，有助于逆转随年龄增长而显现的认知功能和空间记忆功能的下降。
骨骼最爱奶酪
乳制品是强壮骨骼的良伴，除了公认的补钙能手牛奶外，奶酪的钙含量更为丰富。就钙的含量而言，250毫升牛奶=200毫升酸奶=40克奶酪。但是要注意，过量食用奶酪会导致体重增加，反而不利于健康。
心脏最爱大豆
大豆有“豆中之王”之称，营养价值非常丰富。大豆中富含卵磷脂，可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；卵磷脂还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用，能有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝。
